Питание трехлетки: источники животного белка

К трем годам малыш уже вполне может начать питаться с общего стола, употребляя пищу, которую едят взрослые. К этому возрасту у него уже есть достаточное количество зубов, чтобы справляться с твердой пищей. Однако недостаточная ферментативная зрелость пищеварительных органов еще накладывает некоторые ограничения.

В основе рационального питания ребенка 3 лет по-прежнему лежит сбалансированный состав белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов.

Фотогалерея

Источники белка для ребенка

Главный строительный материал для растущего детского организма – это белки животного происхождения. Именно они жизненно необходимы малышу для развития тканей, транспортировки питательных веществ к различным органам и формирования иммунитета. Основными источниками белка являются:

·         мясо (суточная доза – 80-100 г, лучше варить, тушить или готовить на пару; эксперты в области детского питания рекомендуют отдавать предпочтение диетическому мясу кролика, мясу птицы (курица, индейка), нежирной свинине).

·         яйца (в норме для 3 лет давать 1 перепелиное яйцо в день или 1 куриное – через день, лучше, если это будут яйца, сваренные вкрутую или омлет)

·         молочные продукты (суточная порция молока – 500 мл; причем уже нет необходимости давать обезжиренные продукты, пищеварительные ферменты ребенка к этому  возрасту прекрасно справляются с цельным деревенским молоком и жирным творогом)

·         рыба (в этом возрасте рыба, богатая жирорастворимыми витаминами, аминокислотами и легкоусвояемыми белками, должна обязательно присутствовать в рационе малыша, достаточно 2-3 раза в неделю давать ребенку 70-80 г рыбы вместо мяса; эксперту по детскому питанию рекомендуют отдавать предпочтение судаку, камбале, треске, хеку, минтаю и другой морской рыбе).

Однако обеспечение правильно сбалансированного рациона – только половина дела. Второй важный момент, на который необходимо обращать внимание, - это качество продуктов. Консультанты по детскому питанию рекомендуют по возможности использовать в рационе детей до 7 лет только натуральные фермерские продукты, которые не содержат в своем составе консервантов, химических или пищевых добавок. Такие, какие выращиваем мы на ферме «Родные ладони».