Свинина лопатка н/к, 0,5 кг

Примерный вес отруба: (1,2-1,8 кг.)

Лопатка молодого фермерского поросенка – вкуснейшее сочное мясо с относительно небольшим содержанием грубых мышц, жировых и соединительных тканей. Мясо данной части туши идеально подойдет для приготовления наваристых супчиков, гуляшей, густых подлив и другого. Также филе лопатки идеально подходит для детского питания, ведь наши поросята выращиваются на натуральных кормах с с использованием в рационе:  молочной сыворотки, вареного картофеля и спелого зерна. Никаких инъекций, гормонов роста и концентратов.

Гастрономическое применение: запекание (рулеты, буженина), тушение (гуляш, жаркое), жарка. Свиная лопатка лучшим образом сочетается с овощами, грибами, медом и фруктами.
Срок хранения: 7 суток в вакууме при температуре от 0 до 4 °С.