Стейк «Хич», кг | Фермерские продукты Родные Ладони

Стейк «Хич», кг

0
Много
Количество

Примерный вес: 650-800 гр. (минимальный заказ от 1 кг.)

Отруб толстого края бычка  расположенное между 5 и 12-ым ребром спинной части туши.

Обладает нежным  мясным  волокном мраморной текстуры. При готовке на открытом огне или гриле тонкие жировые прослойки тают и придают мясу исключительную сочность и глубокий вкус, а жареная кость дополняет аромат нотками ореха.

На ферме для наших бычков на созданы идеальные условия жизни:

- свободный выпас более 10 часов в сутки, для формирования социально-спокойного поведения животных;

- индивидуальные натуральные рационы, разработанные для формирования правильного мясного волокна;

- круглосуточный доступ к чистой проточной воде;

- просторные, регулярно проветриваемые стойла;

- чистая и сухая подстилка ( из свежих опилок) 2 раза в сутки;

Гастрономическое применение:  приготовление на открытом огне, гриле или гриль-сковороде.

Срок хранения: 5 суток при температуре от 2 до 4 °С.

Упаковка: вакуум

Статьи