Ближайшая дата доставки

вторник и среда с 10:00 до 21:00

Часы работы с 10:00 до 19:00

Мы принимаем ваши заказы с 10:00 до 19:00
ежедневно без выходных.

Если вы оформите заказ после 19:00, мы свяжемся с вами на следующий день.

Корзина Корзина пуста,
добавьте товары :)
  • Корзина Корзина пуста,
    добавьте товары :)
  • Избранное 0 товаров в избранном
echo 'ПЕРЕЙТИ';

Шея барашка рубленая н/к

0
Много
Количество

Примерный вес отруба: 0,7 - 1,1 кг.
Срок хранения: 5 суток при температуре от 2 до 4 °С.

Описание продукта: шея барашка идеально подходит для наваристого бульона или овощных рагу в казане/котелке.

Что приготовить? Рецепт бараньей шеи с овощами в казане/ чугунной латке.

ШАГ 1: достанем шею барана из холодильника за 15 минут до приготовления, чтобы мясо приняло комнатную температуру.

ШАГ 2: на сухой и хорошо раскаленной сковороде ( на сильном огне) обжарим кусочки шеи. С каждой стороны примерно по 2 минуты. До появления золотистой корочки.

ШАГ 3: разогреваем казан ( или, если приготовление идет на плите, то чугунную кастрюлю) на сильном огне 4 минуты.

ШАГ 4: залить в разогретый казан/ кастрюлю 150 мл. воды. Добавить специи: щепотку зиры, сухой чеснок, и другие специи по вкусу. Кроме соли! Она добавляется позже.

ШАГ 5: после обжаривания, закладываем кусочки шеи в казан/ кастрюлю, накрываем крышкой и тушим 40 минут на маленьком огне. На этом этапе нужно посолить бульон в котором тушится шейка.

ШАГ 6: а пока ждем, успеем подготовить овощи для рагу. Нарезать крупными дольками 4 болгарских перца, 2 репы белого лука, 3 небольших баклажана, 2 мясистых томата.

ШАГ 7: по истечении 40 минут, добавляем в казан/ кастрюлю наши нарезанные овощи и тушим под крышкой еще 15 минут.

ШАГ 8: по приготовлению можно добавить соли, если ее оказалось маловато. Выкладываем рагу на большое блюдо и украшаем свежей рубленой кинзой. Приятного аппетита!

На ферме «Родные ладони» выращиваются ягнята породы Меринос импортированные из Германии. Их мясо отличается особенным вкусом и глубоким ароматом.
В рационе животных НЕ присутствуют искусственные кормовые добавки и другие вредные для здоровья человека препараты.

Заморозка: нет, охлажденное.
Упаковка: вакуум.

Похожие товары
Вы смотрели

Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами